摘要：冰棍儿，清凉解暑，甜而不腻，有驱赶暑闷之奇效。不同城市的冰棍背后，藏着长成大人的我们一段美好的童年时光。图/网络图/网络盐水棒冰，是老上海的夏日记忆。无论是旧时公房小区的烟纸店，还是捂着棉被叫卖的街边小贩，亦或是超市的冷柜，都少不了盐水棒冰...
冰棍儿，清凉解暑，甜而不腻，有驱赶暑闷之奇效。不同城市的冰棍背后，藏着长成大人的我们一段美好的童年时光。
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盐水棒冰，是老上海的夏日记忆。无论是旧时公房小区的烟纸店，还是捂着棉被叫卖的街边小贩，亦或是超市的冷柜，都少不了盐水棒冰的身影。
和大部分甜腻的“货色”不同的是，汇集了盐、淀粉和蜂蜜的盐水棒冰自有风味，像极了腔调嗲嗲的却性格独立的上海姑娘。
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冒着白色雾气的盐水棒冰，光是靠近嘴边就能感受到扑面而来的凉意。一边嘬着吃也无暇顾及冰末端渐渐就有盐水悄然滴落。纵是无法阻止冰棒的融化，好歹，也在和炎热做斗争的同时，与盐水棒冰一起，度过了短暂又持久的欢乐时光。
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带着浓浓的广州风味的五羊雪糕，是属于几代人的童年回忆。关于“年过半百”的五羊雪糕的具体生辰，好几种说法各执一词。但毫无争议的是，广州人的记忆里自然少不了它。
不论是执着于加入炼乳的，还是裹着一层厚厚朱古力外壳的丝滑牛奶雪糕，适合选择困难症的多口味水果味甜筒，或是红豆双皮奶味、杨枝甘露味等特色甜品元素的雪糕。
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悠久的历史、润滑的口感、咬起来“啵啵脆”的外皮、料足浓香的巧克力、鲜美浓稠的果味,品类众多的五羊雪糕周身都散发着广州人会吃的气质，几乎成为每个广州人的夏日救赎。
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听到“马头牌——冰棒”、“马头牌——冰棒”的吆喝，南京人的夏天，才算是有了盼头。
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以大赤豆为主打的马头牌雪糕，为“火炉”南京的夏天，带来丝丝清凉。粒粒熟透的红豆配着奶香味十足的膏体，一口下去，香气四溢，甜糯冰凉。
与其他城市的老冰棍日渐没落不同，天津的康乐小豆，至今都是网红。
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声名在外的康乐小豆一直是游客们到天津后合影打卡的主角。星星点点的桂花和色泽饱满的红豆包裹在牛奶之中，周身散发出温柔的气质。一口下去，咬出的整颗红豆冰凉甜糯，豆香萦绕。
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绍兴人对黄酒的热爱，早已不限于黄酒本身。恐怕任何食物在绍兴人眼中都可与黄酒共存，包括奶茶和冰棍。
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黄酒棒冰可能不算老冰棍，但实在特别。土豪金的外包装，配上褐色的腰封，再盖以白色的标识条，古朴中带着点壕气。
虽叫棒冰，但配料除了黄酒，主要是糯米和奶制品。口感顺滑软糯，冰体完全化在口中后，黄酒香悠悠而出，中和奶味后酒味并不突兀。
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东北的老冰棍儿，近几年可谓风靡全国：中街大果、马迭尔、东北大板，几乎无人不知，无人不晓。
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据说，中街大果是1946年张作霖的后厨在中街创立的冰点店，原名“华兴冰果店”，后因奶足、个儿大，产自中街被称为“中街大果”。“1946”的字样被印在每支雪糕之上，成为怀旧经典。
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除此之外，“德氏”、“宏宝”等东北冰棍也占据着东北人的童年时光。东北老冰棍儿的独特之处，不仅在于其拥有众多知名品牌，还与东北人“不吃冰棍过不了冬”的习惯有关。这种“吃反季节食物”的习惯，每个当地人都心照不宣。
